食品分析检测仿真软件
 

食品分析与检测技术课程是食品类专业的骨干技能课程之一，是食品人才培养体系中的必修课程，该课程与食品加工、食品安全和食品营养等职业岗位群的技能要求密切相关；本课程的学习是食品专业学生职业素质养成和职业能力培养的重要载体，对食品加工、食品营养和食品安全的技能掌握具有重要促进作用。
 

软件明细：

①气相色谱仪仿真软件（有机氯农药的残留、小青菜中拟除虫菊酯的检测、小白菜中有机磷杀虫剂残留的检测）

②液相色谱仪仿真软件（糖果中日落黄和亮蓝含量的测定、乳品中三聚氰胺含量的测定、食品中黄曲霉毒素含量的测定）

③气质联用仪仿真软件（小青菜中拟除虫菊酯的定性/定量分析）

④液质联用仪仿真软件（猪肉中瘦肉精的定性分析）

⑤原子吸收仿真软件（茶叶中铅含量检测、大米中镉含量的测定）

⑥原子荧光光度计仿真软件（饮用水中的As和Hg含量的测定）

⑦分子荧光光谱仪仿真软件（维生素B2的测定）

⑧电感耦合等离子发射光谱仪（饮用水中金属元素浓度的测定）